lauantai 4. helmikuuta 2012

Broilertikut ja cheddar-juustokastike

Perjantaina kaipasin töiden jälkeen jotain hyvää, rasvaista ja helppoa ruokaa. Kotikaupungissamme ei ole tarjolla muunlaista noutoruokaa kuin pitsaa ja hampurilaisia, joten pääsin taas itse kauhan varteen. Mielessä oli jo pari päivää pyörinyt Me-lehdessä ollut corn flakes-broilertikut ja juustokastike, joten sitä sitten perjantaina.

Toivoin todella, että ruoka olisi sen verran hyvää, että sitä voisi tehdä toistekin: tätä ohjetta varten jouduin ostamaan valtavan paketillisen maissihiutaleita, joita meillä ei muutoin koskaan syödä. Onneksi ruoka oli sekä hyvää että helppoa (terveellistä se ei sitten ollut nähnytkään, vaikka täytin puoli lautasellista salaatilla),  joten tätä syödään meillä vielä joskus uudestaan.


CORN FLAKES -BROILERTIKUT

4 broilerin rintafileetä
1 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
1 dl vettä
3 dl corn flakeseja (ei riittänyt meillä, kun tehtiin murusta aika pientä. Meillä meni ehkä 5dl? Vähemmälläkin kyllä varmasti selviää)
1 dl rypsiöljyä tms. 

Leikkaa broileri pitkittäin sormenpaksuisiksi suikaleiksi. Pyöräytä ne ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunien ja veden seoksessa. 

Kieritä tikut kauttaaltaan hiukan rikotuissa corn flakeseissa. 

Lämmitä paistinpannu ja siinä öljyä. Paista broilertikut kypsiksi käännellen muutaan kerran.

 CHEDDAR -JUUSTOKASTIKE

2 dl ruokakermaa
1 pkt cheddar-sulatejuustoa

Kiehauta kerma ja sulata juustoviipaleet sen joukkoon. Anna juuston sulaa koko ajan hämmentäen. Juusto palaa helposti pohjaan, joten ole tarkkana.

Tarjoa kastike kuumana tai kylmänä.

2 kommenttia:

  1. Kuulostaa jännältä idealta! Meilläkään ei muuten cornflakeseja syödä, mutta täytyy pistää harkintaan, jos kerran on hyvää.

    Joskus sitä vaan kaipaa epäterveellistä ruokaa!

    VastaaPoista
  2. Voi kun sitä kaipaiskin vain joskus. :D No, onneksi itselläkin tää kaipaaminen rajoittuu yleensä vain viikonloppuihin, viikolla syön ihan terveellisesti. Ja olihan tietysti nuo kanatkin terveellisempiä kuin esim. kaupan kalapuikot, mutta juustokastikkeesta ei sitten kannata puhuakaan. :D

    VastaaPoista

Kaikenlaiset kommentit piristävät päivääni!