maanantai 18. kesäkuuta 2012

Keksitikkarit

Tein työpaikan illanviettoon näitä keksitikkareita. Hyviä olivat, tosin ne olisivat kyllä olleet paremmin edukseen esimerkiksi puolikkaaseen meloniin tökittyinä, mutta silloin kuljettaminen olisi tullut kovin vaikeaksi.





KEKSITIKKARIT / COOKIE POPS (n.25 kpl)

350 g dominokeksejä
200g vaniljatuorejuustoa tai mascarponea


Kuorrutukseen suklaata tai kick-patukoita + nonparelleja/karkkirouheita.
Itse käytin 25 tikkarin satsiin n. 150 g maitosuklaata, n. 100 g valkosuklaata ja kolme sulatettua kick-patukkaa


Murskaa dominot. (Vinkki: poista ensin dominoista täyte, jolloin ne murkautuvat helpommin.)

Lisää keksinmurujen sekaan tuorejuusto (+dominojen täyte). Sekoita tasaiseksi. 

Pyöritä seoksesta tiiviitä palloja ja laita ne jääkaappiin noin 15 minuutiksi. 

Sulata hiukan suklaata ja kasta coctail-tikkujen päät sulaan suklaaseen.  Paina tikut varovasti noin puoleen väliin palloja. (Tämän tarkoituksena on, että keksipallo irtoaa paremmin tikusta.)

Anna pallojen jähmettyä hetki jääkaapissa.

Sulata suklaa vesihauteessa ja dippaa/upota kokonaan keksipallot suklaaseen. Valuta ylimääräinen suklaa pois ja pyörittele nonparelleissa tai karkkirouheessa. 

Itse en saanut kick-patukoita sulamaan vesihauteessa, sulatin ne loppujen lopuksi ihan kattilassa, koko ajan sekoittaen. 

Säilytä jääkaapissa.

7 kommenttia:

  1. Hauska blogin nimi sinulla:). Minäkin väsäsin jokin aika sitten cakepopseja, ja koska perheessä on lapsia niin löytyi tietysti muovailuvahaa, johon oli kätevä tökätä tikkarit:).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Hanna. :) Kävin tutustumassa siunkin blogiin, hienolta vaikutti!

      Voi harmi, kun en itse keksinyt muovailuvahaa! Ammatin vuoksi sitä olisi löytynyt meiltäkin. :D

      Poista
  2. Kiva idea! Täytyy nääkin lisätä miun kasvavaan testauslistaan:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nää oli kyllä hyviä, suosittelen! :)

      Poista
  3. Minäkin olen tehnyt vastaavia. Tosi hyviä! Paljon helpompia kuin cakepopsit, kun meillä harvoin on ylimääräistä kakkupohjaa... Päättelin, että vain sellaisilla ihmisillä on, jotka tekevät erikoisen mallisia kakkuja.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miulle nuo cakepopsit olivat ihan vieras juttu, ihan piti googlettaa. :D Maailma in tosiaan täynnä herkkuja!

      Poista
  4. Nam! Onpas herkullisen näköisiä. Ja hyvältä näyttävät tuollaisenaankin. Kiva idea tuo Kick-kuorrute, vähän vaihtelua suklaaseen. Olen herkkulakossa juhannukseen saakka ja tiukkaa tekee kun näkee tällaisia kuvia :D .

    VastaaPoista

Kaikenlaiset kommentit piristävät päivääni!