keskiviikko 6. marraskuuta 2013

Vaahtokarkkipiparit (- sokeriähky!)

"Työ saatte nyt sitten herkutella huomenna", mies huokasi kun katseli, kun otin uunista piparipeltiä seuraavan päivän mammakaveria varten. Mieheni on uskomaton sokerihiiri, jopa pahempi kuin mie, joten nämä ylimakeat vaahtokarkkipiparit olivat hänestä ehkä maailman kuudenneksi paras asia.

Mieskin sai pipareita, tällä ohjeella tulee kuitenkin n. 18 kappaletta. Ohje on alunperin täältä mutta muokkasin sitä vähän simppelimmäksi. Helppoa kuin heinänteko ja näillä on pahassakin sokerikoukussa elävä hetken aikaa tyytyväinen.



Vaahtokarkkipiparit (n. 18 kpl) 

200 g voita
1,5 dl sokeria
1 kananmuna
 3 rkl siirappia
4,5 dl jauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl vanilliinisokeria
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta 
n. ½ pussillista Haribon minivaahtokarkkeja tai n. kolme kourallista pilkottuja, isoja vaahtokarkkeja 
 
Sekoita pehmyt voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää siirappi ja kananmuna vatkaten voimakkaasti. 

Sekoita kuivat aineet. Lisää taikinaan sekoittaen, mutta liikaa vatkaamatta. Lisää joukkoon vaahtokarkit.

Tee taikinasta nokareita leivinpaperille. Taputtele jauhotetulla kädellä hiukan matalammiksi ja jätä pipareiden väliin tilaa leviämistä varten.

Paista keksejä 180 lämpöasteessa noin 10 minuuttia.Saavat jäädä hiukan pehmyiksi.




4 kommenttia:

  1. Yöööökk. Varmaan ihan superpahoja. :-D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oisivatpa olleet! Miksei epäterveelliset jutut voi koskaan olla pahoja?

      Poista
    2. No niinpä! Pitää muistaa testata näitä joskus. Tehdä vaikka vierasvarakekseiksi. Mutta luulen, että häviävät parempiin suihin alta aikayksikön. :-)

      Poista
    3. Vierasvaroiksi ei ehkä kannata - näitä tuli se kahdeksantoista, vieras söi kolme ja nyt niitä ei enää ole. :P

      Poista

Kaikenlaiset kommentit piristävät päivääni!