keskiviikko 15. lokakuuta 2014

Lihaton lokakuu 2014 / ensimmäinen puolikas

Lihatonta lokakuuta on nyt puolet takana. Kirjoitelinkin jo aiemmin, että perheemme lähti tähän mukaan ihan omilla säännöillä: syömme myös jonkin verran lihaa, kalaa ja kanaa koska emme halua syödä eri ruokaa tyttäremme kanssa. Kirjoittelin tavoitteistamme ja lihattomasta lokakuusta aiemmin täällä. 


Tässä ensimmäisen kahden viikon aikana olen itse syönyt lihaa/kalaa neljällä tai viidellä aterialla - ihan hyvin, olen kuitenkin syönyt lämpimän ruuan kahdesti päivässä eli yhteensä melkein 30 ateriaa. Ellun aterioista noin puolet on ollut liharuokaa ja puolet kasvissapuskaa, pariin otteeseen tyttö on syönyt edellisen päivän liharuokaa kun me aikuiset olemme syöneet muuta tai hänellä on ollut jokin oma lihalisuke. Leikkeleet sun muut olemme jättäneet kauppaan ja ulkona syödessä olen valinnut kasvisvaihtoehdon. 


Olemme syöneet falafeleja, kasvis-feta-piirakkaa, kasvislasagnea, linssikeittoa, todella laiskan kokin kasvisgratiinia, ohrauunipuuroa, kasvissosekeittoa, tortilloja paputäytteellä, pinaattilettuja ja kermaista kasvisrisottoa.  Ellun lemppareita ovat olleet ohrauunipuuro, kasvissosekeitto ja pinaattiletut (ja ne ovat koulussa ja päiväkodissakin monesti ne lasten lempparit). Tulevina viikkoina luvassa on ainakin porkkanapihvejä ja soijakastiketta, nekin maistuvat tytölle.

Lupailin kokeilla uusia reseptejä, mutta kiinnostus keittiöhommiin on ollut tällä hetkellä aika lähellä nollaa - tämä lähipiirissä oleva sairastapaus on vienyt niin ilta-aikaa kuin henkisiä voimavarojakin. Falafeleja testasin uutuutena, ne olivatkin yllättävän helppotekoisia ja maistuivat koko poppoolle - pitää ehdottomasti tehdä joskus uudestaan. Mukailin täältä löytynyttä reseptiä.

Ravintolaan emme kuun alkupuoliskolla päätyneet kuin kerran, kauppojenkiertelyreissun lomassa Marioon. Ravintoloiden kasvisruoka ei aina kovin hyvää tai ainakaan täyttävää (tai sitten mie vain olen vaativa asiakas) mutta Marion ihana Vegeburger maistui tällaiselle sekasyöjällekin erinomaisesti. Maut olivat just eikä melkein, nam!


Koska liharuuat eivät ole olleet ihan täysin pannassa, on kaupassakäyntikin ollut helppoa eikä minkäänlaista "lihanhimoa" ole vielä esiintynyt. Lapsellekin maistuvat kasvisruokaideat alkavat tuota soijakastiketta ja porkkanapihvejä lukuunottamatta olla kiven alla - jos jotain tulee mieleen, niin nyt saisi heitellä ideoita!





13 kommenttia:

  1. Kuullostaapa tosi hyvilltä ruuilta. Kasvis-feta piirakka kuullostaa erikoisen herkulta, samoin kun tuo risotto. Meillä päiväruuat kun mies on ollut kotona on tainnut 2x olla muuta kun lihaa, mutta lounaalla kun mies on töissä ja me Kukkiksen kanssa kotona olen varmaan onnistunut 3-4x viikossa kasvisruualla. Munakkaita olen tehnyt paljon kasvistäytteillä (tosin joku kai laskis noi munatkin pannaan?), erilaisia keittoja ja sitten pinaatti ja porkkanalättyjä. Nam.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mie olen hyväksynyt munat ja maitotuotteet, varsinkaan lapsen kanssa ei tästä hommasta oikein tulisi mitään, jos yhtäkkiä pitäisi alkaa keksiä niille korvikkeita. (Osaan kyllä muutaman vegaanin leivonnaisen, mutta siihen se sitten jääkin!)

      Munakasta ruokalistassa tällä viikolla! ;)

      Poista
  2. Hyvän näkösiä ruokia :) Toi ravintolan hampparikin näyttää niiiin hyvältä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, se oli mielettömän herkullinen! Aion niin syödä sen ensi kerrallakin, oli lihaton kuukausi tai ei. :D

      Poista
  3. Tuo hamppari näyttää niin hyvältä, että tuli nälkä, vaikka just söin :D

    VastaaPoista
  4. Uuniohrapuuro on kyllä hyvää, vaikka muuten ohrapuurosta en välitäkkään. :)
    Makaroonia keittovihanniksilla siinä sopiva "kasvisruoka" vaihtoehto ja helppo tehdä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä idea, nopsa ja simppeli! Laitanpa listaan. :)

      Poista
    2. Ole hyvä. Kiva kun kelpas. :)
      Mä teen omat makaronit aina tällä tavalla.

      Poista
  5. Nam miten herkullisen näköisiä ruokia! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kasvisruuat kyllä helposti ovat paremman näköisiä kuin liharuuat, ainakin värikkäämpiä. :D

      Poista
  6. Perus makaronilaatikko soijarouheella on hyvää ja helppoa, ja varmasti lasten mieleen eikä eroa lihaiseen edes huomaa. Myös muissa jauheliharuoissa on helppo käyttää tilalla soijarouhetta.

    Yksi myös mikä tulee mieleen on punajuuripasta. Se on todella kaunista (kuka tyttö ei pinkistä tykkäisi?) ja herkullista. Tämä on ainakin minun suosikki kasvisruokani: http://ruokafiilis.blogspot.fi/2014/06/lumoava-punajuuri-vuohenjuustopasta.html



    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei jee, kiitos! Olen joskus tehnytkin punajuuripastaa mutta olin ihan unohtanut! Laitanpa listaan.

      Meillä soijakastike on Ellun lempiruokaa ja soijarouhetta käytetään kyllä: nykyään olen kuitenkin koettanut vähentää sen käyttöä kaikkien hormonipelottelujen myötä.

      Poista

Kaikenlaiset kommentit piristävät päivääni!