sunnuntai 4. syyskuuta 2016

Valkosuklaamutakakku

Elotyttö syntyi omenien aikaan ja olemmekin melkein kaikille vauvanihastelijavieraille tarjonneet omenapiirakkaa, kiitos ystävän ja isäni, jotka ovat meille nuoren pihan omistajille omenoita lahjoitelleet. Viikonlopun vieraat saivat omenapaistosta ja valkosuklaamutakakkua, joka oli aika hyvää!

Muokkailin tätä varten Jerryn keittiössä -blogissa ollutta ohjetta.


Valkosuklaa-mutakakku 

200g valkosuklaata
150g sulatettua voita
2dl sokeria
1dl maitoa
2 kananmunaa
3,5dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
Koristeeksi: marjoja

Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa. Jos mikrotat, sekoita usein, että suklaa ei kärähdä. 
Sekoita sulanut valkosuklaa, voisula ja sokeri keskenään. Kaada sekaan maito ja vatkaa kananmunat taikinaan yksitellen. Sekoita lopuksi taikinaan vehnäjauhot ja vaniljasokeri. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun akkuvuokaan.
Paista 170-asteisessa uunissa n. 40 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä keskeltä hiukan löysäksi: kun hytkytät vuokaa ja kakku heiluu keskeltä mutta ei enää reunoista, se on kypsä. 

Anna jäähtyä ja koristelmarjoilla. Maistuu varmasti myös jonkin kirpeähkön hillon kanssa! 

14 kommenttia:

  1. Oli ihan hurjan hyvää! :P

    Eeva

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olisitte sitten syöneet sitä enemmän. :D Onneksi J. hoiteli homman loppuun!

      Poista
  2. Valkosuklaamutakakkuun en olekaan aikaisemmin törmännyt ja miten voi olla, että näin suurena suklaanystävänä tällainen ei ole tullut mulle edes mieleen :D Tätä täytyy joskus kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miekin mietin, että voiko tuommoinen edes onnistua, mutta hyvin se onnistui! Suosittelen. :)

      Poista
  3. Ihan pakko kokeilla :O <3 En ole koskaan kuullutkaan valkosuklaamutakakusta, mutta kuullostaa niin hyvältä että... :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä oli kyllä herkkua, ja tosi helppo tehdä!

      Poista
  4. Aivan ihanan näköinen kakku. Tuota kokeilen kun ohjekin vaikutti helpolta.

    Vakkari

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Marjoilla koristelu kävi kyllä helposti, ja mutakakut ovat kyllä helppoja leivottavia. :)

      Poista
  5. Oiij kuulostaa herkulta! Itsekään ei ole tullut maistettu ikinä valkosuklaamutakakkua, pitää kyllä ehdottomasti testata tätä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Miullakin tämä oli eka kerta, mutta ohje jää varmasti käyttöön! :)

      Poista
  6. Hi hi kuinka sanasta voikaan tulla hauska, kun yksi kirjain uupuu alusta akkuvuokaan.
    No mutta hieno kakku! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onnistuminen johtui varmaan siitä akkuvuoasta. :D :D Jäi täysin silmien väliin!

      Poista
  7. Tätä on PAKKO kokeilla jossain vaiheessa! Harmi, kun mies välttelee nykyään sokeria. Pitänee kutsua vieraita.

    VastaaPoista

Kaikenlaiset kommentit piristävät päivääni!